Questa settimana non sono state registrate vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi.
In leggero rialzo le quotazioni del Parmigiano Reggiano sulle piazze di Parma, Mantova e Modena. Stabili su quelle di Milano e Reggio Emilia.
Sempre stabili le quotazioni del Grana Padano.
Confermate le quotazioni dello Zangolato sulle piazze di Parma e Mantova; in leggero aumento sulla piazza di Modena e in lieve flessione su Milano e Reggio Emilia.
Senza variazioni il Burro in Germania.
In lieve aumento Latte Spot Nazionale su entrambe le piazze mentre quello Estero rimane invariato sulla piazza di Verona e segna una lieve diminuzione su quella di Milano.
In aumento la Polvere di latte ad uso alimentare; in diminuzione quella ad uso zootecnico.
Stabile la Polvere di Siero ad uso alimentare; in leggero aumento quella ad uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Sostanzialmente in aumento il Mais sulla piazza di Bologna; in diminuzione su quella di Milano.
Stabile l’Orzo su entrambe le piazze.
Non quotata la Soia ad eccezione della Soia Estera sulla piazza di Milano che registra un aumento.
In ALLEGATO le tabelle