Questa settimana sono state registrate sei vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi al prezzo medio nominale di 13,46 €/Kg.
In aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano tranne che il 12 mesi sulla piazza di Mantova.
Ancora stabile il Grana Padano.
Confermate le quotazioni dello Zangolato.
Confermate le quotazioni del Burro in Germania.
In aumento il Latte Spot su entrambe le piazze.
In lieve diminuzione la Polvere di latte ad uso zootecnico; stabile il valore minimo e in leggero aumento quello massimo di quello ad uso alimentare.
Senza variazioni la Polvere di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Sostanzialmente stabile il Mais sia su Bologna che su Milano.
L’Orzo Nazionale in aumento su Bologna e stabile su Milano; stabile il comunitario su entrambe le piazze.
In diminuzione la Soia Nazionale e quella estera su Bologna, stabili entrambe su Milano.
IN ALLEGATO LE TABELLE