Questa settimana sono state registrate otto vendite di Parmigiano Reggiano al prezzo medio nominale di €/kg 10,78.
In leggero aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano tranne che sulla piazza di Reggio Emilia dove il “24 mesi” rimane invariato e per quanto riguarda il “12 mesi” aumenta leggermente solo il valore minimo.
Confermate le quotazioni del Grano Padano.
In diminuzione lo Zangolato su tutte le piazze e il Burro in Germania.
In leggera diminuzione anche il Latte Spot su entrambe le piazze.
In lieve diminuzione sia le Polveri di Latte che le Polveri di Siero ad eccezione della Polvere di Siero ad uso alimentare che rimane invariata
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In aumento Mais e Soia.
Stabile l’Orzo su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle