Questa settimana sono state registrate dieci vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio nominale di 14,57 €/kg.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano tranne che sulle piazze di Reggio Emilia e Mantova che registrano un leggero aumento.
Sensa variazioni le quotazioni del Grana Padano su entrambe le piazze.
Stabili le quotazioni dello Zangolato tranne che sulla piazza di Milano e Reggio Emilia dove si registra un lieve aumento.
In leggero aumento il Burro in Germania.
In lieve diminuzione il Latte Spot su entrambe le piazze.
In aumento sia le Polveri di latte che le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Sostanzialmente stabile il Mais su entrambe le piazze.
In leggera diminuzione l’Orzo tranne il “Nazionale” sulla piazza di Milano che rimane invariato.
In aumento la Soia su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle