Questa settimana sono state registrate tre vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio nominale di 14,97 €/kg.
In aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano di tutte le stagionature e su tutte le piazze.
Sempre stabile il Grana Padano su entrambe le piazze.
In aumento le quotazioni dello Zangolato su tutte le piazze e del Burro in Germania.
In lieve aumento il Latte Spot sulla piazza di Verona; senza variazioni su quella di Milano.
In leggero aumento la Polvere di latte ad uso alimentare; senza variazioni quella ad uso zootecnico.
Sostanzialmente in aumento le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In aumento il Mais tranne il comunitario sulla piazza di Bologna che rimane invariato
Stabile l’Orzo tranne che il Nazionale sulla piazza di Milano che registra un lieve aumento.
In aumento la Soia su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle