Questa settimana sono state registrate sei vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio nominale di 14,96 €/kg.
Ancora in aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano di tutte le stagionature e su tutte le piazze.
Sempre stabile il Grana Padano su entrambe le piazze.
In aumento le quotazioni dello Zangolato sulle piazze di Parma, Mantova e Modena. In diminuzione su quelle di Milano e Reggio Emilia.
In diminuzione anche il Burro in Germania.
In lieve aumento il Latte Spot su entrambe le piazze.
In leggero aumento sia le Polveri di latte che le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Stabili le quotazioni di Mais e Orzo.
Sostanzialmente in diminuzione la Soia su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle