Questa settimana sono state registrate cinque vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio nominale di 15,20 €/kg.
Per le festività pasquali non ha quotato la borsa merci di Milano, mentre Modena ha quotato in data odierna. Per Milano si riportano le quotazioni della scorsa settimana.
In aumento, comunque, le quotazioni del Parmigiano Reggiano di tutte le stagionature e su tutte le piazze.
Sempre stabile il Grana Padano su Mantova.
In calo le quotazioni dello Zangolato su Mantova, Parma e Modena, stabile su Reggio Emilia, leggera flessione del Burro in Germania.
Confermato il Latte Spot sulla piazza di Verona; quotazione non effettuata per le festività a Milano.
In leggera diminuzione sia la Polvere di latte ad uso alimentare che quella ad uso zootecnico.
Sostanzialmente in aumento le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Confermate le quotazoni del Mais sia su Bologna che su Milano
Stabile l’Orzo tranne che il Nazionale sulla piazza di Milano che registra un lieve aumento.
In aumento la Soia su entrambe le piazze.