ANDAMENTO LATTIERO CASEARI
Questa settimana sono state registrate due vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio nominale di 15,00 €/kg.
Assestamento delle quotazioni del Parmigiano Reggiano con aumenti del 12 mesi su Milano (max), il 24 mesi aumenta solo su Mantova e Milano (max).
Ancora stabile il Grana Padano sia su Mantova che su Milano.
In calo ovunque le quotazioni dello Zangolato, ancora in flessione il Burro in Germania.
Aumento delle quotazioni del Latte Spot nazionale sia su Verona che su Milano, mentre si conferma costante il prezzo di quello estero.
In aumento le quotazioni della Polvere di latte sia ad uso alimentare, che ad uso zootecnico.
In aumento il prezzo della Polvere di Siero sia quella ad uso alimentare che quella ad uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
In aumento le quotazioni di Mais sia su Bologna che su Milano
Orzo su Bologna valutazioni costanti sia per il nazionale che per l’estero, mentre su Milano il leggero calo la quotazione nazionale e costante la quotazione del comunitario.
Soia in aumento su Milano e Bologna sia nazionale che estero.
In allegato le quotazioni