Questa settimana non sono state registrate vendite di Parmigiano Reggiano.
Confermate quotazioni del Parmigiano Reggiano ad eccezione del “12 mesi” sulle piazze di Parma, Mantova e Reggio Emilia e del valore minimo del “15 mesi” su Parma che registrano un lieve aumento.
In aumento le quotazioni del Grano Padano sulla piazza di Mantova. Stabili su quella di Milano.
In aumento lo Zangolato sulle piazze di Parma, Mantova e Modena; senza variazioni su quelle di Milano e Reggio Emilia.
Lieve aumento del valore minimo del Burro in Germania; stabile quello massimo.
In diminuzione il Latte Spot su entrambe le piazze.
Senza variazioni le quotazioni delle Polveri di latte e delle Polveri di Siero ad “uso zootecnico”.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Stabili sia il Mais che l’Orzo su entrambe le piazze.
In leggero aumento la Soia sulla piazza di Milano; stabile su quella di Bologna dove torna però ad essere quotata (solo il valore massimo) la soia estera.
In ALLEGATO le tabelle