ANDAMENTO LATTIERO CASEARI
Questa settimana sono state registrate tre vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio nominale di 15,32 €/kg.
Confermate quotazioni del Parmigiano Reggiano su tutte le piazze.
Aumento delle quotazioni delle diverse stagionature del Grana Padano sia sulla piazza di Mantova che su quella di Milano.
Confermate le quotazioni dello Zangolato su tutte le piazze, così come confermata la quotazione del burro in Germania.
Per il Latte Spot nazionale e per quello spot estero, in aumento le quotazioni sia su Verona che su Milano In diminuzione le quotazioni sia della Polvere di latte ad uso alimentare che quella ad uso zootecnico;
In aumento la quotazione della Polvere di Siero ad uso alimentare mentre in calo la quotazione per l’uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
In diminuzione le quotazioni di Mais nazionale sia sulla borsa di Bologna che quella di Milano;
Orzo non quotato sulla piazza di Bologna e non quotato il nazionale pesante su Milano, mentre in calo su Milano per il comunitario.
Soia confermata la quotazione della nazionale sulla borsa di Bologna mentre in calo quella estero; sulla borsa di Milano in calo sia la nazionale che l’estero.