ANDAMENTO LATTIERO CASEARI
Questa settimana sono state registrate n° 5 vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio nominale di €/kg 12,22
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano su tutte le piazze tranne aumento sulla piazza di Milano per il 12 e 24 mesi
In aumento le quotazioni del Grana Padano sulla piazza di Mantova ed il 16 mesi su Milano; confermate le quotazioni del 9 mesi su Milano.
Confermate le quotazioni dello Zangolato su tutte le piazze in Italia e quelle del burro in Germania.
Per il Latte Spot in aumento le quotazioni sia del nazionale che dell’estero sia su Verona che su Milano.
Confermate le quotazioni del Polvere di latte ad uso alimentare, in aumento le quotazioni per l’uso zootecnico.
Per il siero in polvere, in diminuzione le quotazioni sia per l’uso alimentare che per l’uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Confermate le quotazioni di Mais nazionale e comunitario sulla piazza di Bologna mentre sono in calo sulla piazza di Milano.
Orzo confermate le quotazioni su Bologna ed in calo le quotazioni sulla piazza di Milano;
Soia in aumento le quotazioni sia su Bologna che su Milano.