ANDAMENTO LATTIERO CASEARI
In questa settimana non sono state registrate vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi”.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano del 12 mesi su tutte le piazze, aumento del 18 sulla piazza di Parma, aumento del 24 mesi sulle piazze di Parma, Modena e Reggio Emilia, aumento del 30 mesi sulla piazza di Parma.
Confermate le quotazioni del Grana Padano sulla piazza di Mantova, in aumento su quella di Milano.
Confermate le quotazioni dello Zangolato su tutte le piazze in Italia ed in aumento quelle del burro in Germania.
Per il Latte Spot in calo le quotazioni del pastorizzato estero su Verona, mentre confermata la quotazione del nazionale su Verona e confermate le quotazioni sulla piazza di Milano.
In aumento le quotazioni della Polvere di latte, sia per uso alimentare che per uso zootecnico.
Per il siero in polvere, in diminuzione le quotazioni del valore massimo di quello ad uso alimentare mentre confermate le quotazioni di quello ad uso zootecnico
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
In aumento le quotazioni di Mais nazionale e comunitario sulla piazza di Bologna e di quello nazionale ad uso zootecnico sulla piazza di Milano, costante la quotazione del comunitario su Milano.
Orzo in aumento le quotazioni sulla piazza di Bologna, mentre invariate le quotazioni su quella di Milano;
Soia in aumento le quotazioni del nazionale su Bologna e costante quello estero su Bologna; in amento le quotazioni su Milano
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