ANDAMENTO LATTIERO CASEARI
In questa settimana non è stata registrata nessuna vendita di Parmigiano Reggiano “12 mesi”.
Invariate le quotazioni del Parmigiano Reggiano stagionatura 12 mesi, invariato il 15 e 18 mesi, invariato sulla piazza di Parma e Mantova il 24 mesi così come il valore massimo sulla piazza di Milano, in aumento sulla piazza di Modena e Reggio Emilia, confermato il valore del 30 mesi sulla piazza di Parma.
Confermate le quotazioni del Grana Padano sulla piazza di Mantova sia per il 10 mesi che per il 14 mesi, confermate le quotazioni del 16 mesi sulla piazza di Milano, in crescita su Milano le quotazioni del 9 mesi.
In aumento le quotazioni dello Zangolato su tutte le piazze.
In crescita le quotazioni del Burro in Germania.
In crescita le quotazioni del Latte Spot sia su Verona che su Milano.
In crescita le quotazioni della Polvere di latte, sia ad uso alimentare che zootecnico.
In crescita le quotazioni del Siero in polvere, per l’uso alimentare mentre confermate le quotazioni per l’uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
In crescita le quotazioni del Mais sia nazionale che comunitario sia sulla borsa di Bologna che su quella di Milano
Orzo in aumento le quotazioni sia del nazionale che dell’estero sia sulla borsa di Bologna che su quella di Milano.
Soia non quotato il nazionale sia sulla piazza di Bologna che su quella di Milano, in aumento l’estero sia sulla piazza di Bologna che su quella di Milano.
In allegato il dettaglio delle quotazioni