ANDAMENTO LATTIERO CASEARI
In questa settimana dalle sezioni del CPPr non è stata registrata nessuna vendita di Parmigiano Reggiano “12 mesi”.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano su tutte le stagionature e su tutte le piazze, con eccezione del 24 mesi sulla piazza di Modena in crescita.
Confermate le quotazioni del Grana Padano sia sulla piazza di Mantova che su quella di Milano.
In aumento le quotazioni dello Zangolato su tutte le piazze.
In aumento le quotazioni del burro in Germania.
Per il Latte Spot “nazionale” in calo il valore minimo su Verona e costante il valore massimo, mentre in calo sulla piazza di Milano; per il latte intero estero, in calo il valore minimo su Verona ed invariato il valore massimo mentre sulla piazza di Milano, il valore è rimasto invariato.
In aumento le quotazioni della Polvere di latte, sia ad uso alimentare che zootecnico.
Per il Siero in polvere, confermate le quotazioni per l’uso alimentare mentre sono in aumento le quotazioni per l’uso zootecnico. ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
In crescita le quotazioni del Mais sia nazionale che comunitario, sia sulla piazza di Bologna che su quella di Milano.
Orzo in aumento le quotazioni sia del nazionale che dell’estero sulla piazza di Bologna, in aumento in nazionale sulla piazza di Milano ed in aumento su Milano del valore minimo del comunitario e costante il valore massimo.
Soia non quotata a Bologna la nazionale mentre in aumento l’estero sempre su Bologna; non quotata la nazionale su Milano ed in aumento l’estera.