ANDAMENTO LATTIERO CASEARI
Questa settimana, dalle sezioni provinciali del CFPR, non è stata registrata nessuna vendita di Parmigiano Reggiano “12 mesi”.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano su tutte le stagionature e su tutte le piazze, con eccezione del 24 mesi sulla piazza di Modena in leggero aumento.
Confermate le quotazioni del Grana Padano sia sulla piazza di Mantova che su quella di Milano.
In aumento le quotazioni dello Zangolato sulle piazze di Modena e Milano, confermate le quotazioni sulle altre piazze.
In aumento le quotazioni del burro in Germania.
Per il Latte Spot “nazionale” invariato il valore minimo a Verona ed in aumento il valore massimo, mentre in calo sulla piazza di Milano; per “l’estero”, confermate le quotazioni sia su Verona che su Milano.
In aumento le quotazioni della Polvere di latte, sia ad uso alimentare che zootecnico.
Per il Siero in polvere ad uso alimentare in aumento il valore minimo e confermato il valore massimo; per quello ad uso zootecnico in aumento entrambe le quotazioni.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Per il Mais in aumento le quotazioni sulla piazza di Bologna mentre sulla piazza di Milano in aumento il nazionale e confermato il comunitario.
Orzo in aumento le quotazioni sia del nazionale che dell’estero sia sulla piazza di Bologna che su quella di Milano.
Soia non quotata a Bologna la nazionale mentre in aumento l’estero; non quotata la nazionale su Milano e valore confermato sull’estero.