ANDAMENTO LATTIERO CASEARI
In questa settimana sono state registrate n. due vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio di 15,25 Euro/Kg.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano su tutte le stagionature e su tutte le piazze, con eccezione del 12 mesi e del 24 mesi sulla piazza di Mantova in crescita.
Confermate le quotazioni del Grana Padano sia sulla piazza di Mantova che su quella di Milano.
In aumento le quotazioni dello Zangolato sulle piazze di Parma, Mantova e Modena, mentre è confermata la quotazione sulle altre piazze. Confermate le quotazioni del burro in Germania.
Per il Latte Spot sulla piazza di Verona confermate le quotazioni del nazionale ed in calo quello estero, mentre sulla piazza di Milano, confermate le valutazioni sia per il nazionale che per l’estero.
In aumento le quotazioni della Polvere di latte, sia ad uso alimentare che zootecnico.
Siero in polvere: in aumento la quotazione minima e confermata la massima di quello ad uso alimentare, per quello ad uso zootecnico confermate le quotazioni.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Confermate le quotazioni del Mais, sia nazionale che comunitario, sulla piazza di Bologna;
in aumento il nazionale sulla piazza di Milano mentre sono confermate le quotazioni del comunitario sempre sulla piazza di Milano.
Orzo: confermate le quotazioni sulla piazza di Bologna, mentre sulla piazza di Milano in aumento le quotazioni del nazionale e costanti quelle del comunitario.
Soia: non quotata a Bologna quella di origine, in aumento quella estera; a Milano non quotata la nazionale ed in diminuzione l’estera.