ANDAMENTO LATTIERO CASEARI
In questa settimana sono state registrate n. quattro vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio di 15,30 Euro/Kg.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano sul 12 mesi tranne che sulla piazza di Milano con quotazione in aumento, confermate su Parma le quotazioni 15 e 18 mesi e 30 mesi, per il 24 mesi in crescita la quotazione nella piazza di Modena e Milano e confermata la quotazione sulle altre piazze.
Confermate le quotazioni del Grana Padano sia sulla piazza di Mantova che su quella di Milano.
In aumento le quotazioni dello Zangolato sulla piazza di Modena e confermata sulle altre piazze.
Confermate le quotazioni del burro in Germania.
Per il Latte Spot sulla piazza di Verona in aumento la quotazione per il valore minimo del nazionale mentre è confermato il valore massimo e l’estero, confermate le quotazioni sulla piazza di Milano. In aumento le quotazioni del valore minimo della Polvere di latte, ad uso alimentare mentre confermato il valore massimo; confermate le quotazioni dell’uso zootecnico.
Siero in polvere confermate le quotazioni sia per l’uso alimentare che per l’uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Confermate le quotazioni del Mais, sulla piazza di Bologna per l’uso zootecnico nazionale mentre in aumento le quotazioni per il comunitario; sulla piazza di Milano confermate le quotazioni per il nazionale e per il valore minimo del comunitario, mentre in aumento la quotazione del valore massimo del comunitario.
Orzo: confermate le quotazioni sia sulla piazza di Bologna che su quella di Milano.
Soia: non quotata a Bologna quella di nazionale e confermata la quotazione di quella dell’estero; non quotata a Milano la nazionale ed in aumento quella dell’estero.