ANDAMENTO LATTIERO CASEARI
In questa settimana sono state registrate n. cinque vendite di Parmigiano Reggiano “12 mesi” al prezzo medio di 15,43 Euro/Kg.
In crescita le quotazioni del Parmigiano Reggiano 12 mesi sulle piazze di Parma, Modena, Reggio Emilia e Milano, confermate le quotazioni del 15 e 18 mesi sulla piazza di Parma, in aumento la quotazione del 24 mesi su tutte le piazze tranne che su quella di Mantova.
Confermate le quotazioni del Grana Padano sia sulla piazza di Mantova che su quella di Milano.
Invariate le quotazioni dello Zangolato su tutte le piazze.
Confermate le quotazioni del Burro in Germania.
Per il Latte Spot confermate le quotazioni sia sulla piazza di Verona che su quella di Milano.
In aumento le quotazioni della Polvere di latte sia per l’uso alimentare che per quello zootecnico.
Siero in polvere confermate le quotazioni sia per l’uso alimentare che per l’uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Confermate le quotazioni del Mais sulla piazza di Bologna sia per il nazionale che per il comunitario, mentre in leggero calo le quotazioni sulla piazza di Milano.
Orzo: confermate le quotazioni sia sulla piazza di Bologna che su quella di Milano.
Sono state riprese le quotazioni della Soia nazionale sia sulla piazza di Bologna che quella di Milano dopo un periodo in cui non erano state quotate, invariata la quotazione della soia estera sulla piazza di Bologna mentre risulta in calo la quotazione dell’estero sulla piazza di Milano.