Questa settimana è stata registrata una sola vendita di Parmigiano Reggiano al prezzo di €/kg 10,10.
Ancora stabili le quotazioni del Parmigiano Reggiano su tutte le piazze.
In aumento le quotazioni del Grano Padano sulla piazza di Mantova; stabili su quella di Milano.
Senza variazioni lo Zangolato su tutte le piazze.
In leggero aumento il valore minimo del Burro in Germania; senza variazioni quello massimo.
Latte Spot: in leggero aumento lo Spot Estero su entrambe le piazze; stabile lo Spot Nazionale.
In lieve diminuzione le Polveri di Latte.
Leggero aumento per la Polvere di Siero ad uso alimentare; senza variazione quella ad uso zootecnico
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione il Mais su entrambe le piazze.
Stabile l’Orzo ad eccezione del “Comunitario” sulla piazza di Milano che registra una lieve flessione.
In lieve diminuzione la Soia Nazionale su entrambe le piazze; stabile quella Estera sulla piazza di Milano e in lieve diminuzione sulla piazza di Bologna.
In ALLEGATO le tabelle