Questa settimana sono state registrate dodici vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi, al prezzo medio nominale di euro 12,64/kg.
Ancora in aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano con la sola eccezione del “12 mesi” sulla piazza di Reggio Emilia che rimane invariato.
In aumento anche il Grana Padano.
Stabile lo Zangolato su tutte le piazze mentre il Burro registra un lieve aumento in Germania.
In lieve flessione il Latte Spot tranne lo “spot estero” sulla piazza di Milano che resta invariato.
In leggera aumento le Polveri di latte mentre le Polveri di Siero continuano a restare stabili.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Confermate le quotazioni del Mais su entrambe le piazze.
In leggero aumento l’Orzo sulla piazza di Bologna; senza variazioni su quella di Milano.
In diminuzione la Soia sulla piazza di Milano; in leggero aumento la ”Nazionale” e stabile quella “Estera” sulla piazza di Bologna.
In ALLEGATO le tabelle