Questa settimana è stata registrata una sola vendita di Parmigiano Reggiano al prezzo di 13,20 €/Kg.
Fermo il mercato di Parma in occasione della festività del 25 Aprile.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano sulle restanti piazze con l’eccezione del “12 mesi” a Reggio Emilia che registra un lieve aumento.
Stabile il Grana Padano.
Senza variazioni anche lo Zangolato.
Leggera flessione del valore massimo del Burro in Germania; senza variazioni quello minimo.
In diminuzione il Latte Spot su entrambe le piazze.
Senza variazioni le Polveri di latte e le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Stabile il Mais su entrambe le piazze.
In flessione l’Orzo sulla piazza di Bologna; stabile su quella di Milano.
In diminuzione la Soia sulla piazza di Milano; stabile su quella di Bologna.
In ALLEGATO le tabelle