Questa settimana sono state registrate sei vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi al prezzo medio nominale di 13,16 €/Kg.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano su tutte le piazze.
Stabile il Grana Padano.
Senza variazioni lo Zangolato sulle piazze di Parma, Modena e Mantova; in lieve diminuzione su quelle di Milano e Reggio Emilia.
Leggera flessione per il Burro in Germania.
Latte Spot: sulla piazza di Verona, in diminuzione quello Estero e in leggero aumento quello Nazionale.
Sulla piazza di Milano, stabile il valore minimo mentre quello massimo segna un lieve aumento per lo Spot Nazionale e una leggera diminuzione per lo Spot Estero.
Stabile la Polvere di latte ad uso alimentare; in diminuzione quella ad uso zootecnico.
Lo stesso per le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Stabile il Mais sulla piazza di Bologna; in lieve diminuzione sulla piazza di Milano.
In diminuzione l’Orzo su entrambe le piazze.
In leggera diminuzione la Soia sulla piazza di Bologna; stabile su quella di Milano.
In ALLEGATO le tabelle