Questa settimana sono state registrate tredici vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi al prezzo medio nominale di 13,20 €/Kg.
In leggero aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano sulle piazze di Parma, Modena e Reggio Emilia. Stabili su quelle di Mantova e Milano.
Stabile il Grana Padano.
In diminuzione lo Zangolato su tutte le piazze.
Leggera flessione per il Burro in Germania.
In lieve aumento le Polveri di latte.
Leggera flessione della Polvere di Siero ad uso zootecnico mentre quella ad uso alimentare registra una lieve aumento del valore minimo a fronte di una stabilità di quello massimo.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Stabile il Mais su entrambe le piazze.
Stabile anche l’Orzo sulla piazza Bologna mentre su quella di Milano non viene quotato l’Orzo Nazionale e quello Comunitario registra una lievissima flessione.
In leggero aumento la Soia ad eccezione della soia Estera su Bologna che rimane invariata.
In ALLEGATO le tabelle