Questa settimana sono state registrate dodici vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi al prezzo medio nominale di 13,16 €/Kg.
In leggero aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano sulla piazza di Parma e Modena. Sulle piazze di Mantova e Reggio Emilia, lieve aumento del “24 mesi”, stabile il “12 mesi”. A Milano, confermate le quotazioni della scorsa settimana.
Stabile il Grana Padano su entrambe le piazze.
In diminuzione lo Zangolato sulle piazze di Parma, Mantova e Modena. In aumento su quelle di Milano e Reggio Emilia.
In aumento il Burro in Germania.
Senza variazioni per il Latte Spot sulla piazza di Verona; in leggero aumento su quella di Milano.
Sostanzialmente stabili le Polveri di latte.
Polveri di Siero: stabili quelle ad uso zootecnico; in aumento il valore minimo e in diminuzione quello massimo per le Polveri di Siero ad uso alimentare.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Sostanzialmente stabile il Mais su entrambe le piazze.
Stabile l’Orzo Nazionale sulla piazza Bologna dove si registra un lieve aumento di quello Estero. Sulla piazza di Milano non viene quotato l’Orzo Nazionale e quello Comunitario viene confermato.
In leggero diminuzione la Soia su entrambe le piazze.
In Allegato le tabelle