Questa settimana sono state registrate tre vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi al prezzo medio nominale di 13,20 €/Kg.
In aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano con alcune eccezioni del “12 mesi” che rimane invariato sulle piazze di Mantova e Milano.
Ancora stabile il Grana Padano.
Senza variazioni lo Zangolato sulle piazze di Parma, Mantova e Modena. In leggero aumento su quelle di Reggio Emilia e Milano.
Confermate le quotazioni del Burro in Germania.
In aumento il Latte Spot su entrambe le piazze.
Complessivamente in lieve aumento le Polveri di latte.
Stabili le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione il Mais sulla piazza di Bologna; senza variazioni su quella di Milano.
Non quotato l’Orzo Nazionale su entrambe le piazze mentre quello Estero risulta in diminuzione sulla piazza di Bologna e stabile su quella di Milano.
Sostanzialmente in diminuzione la Soia su entrambe le piazze.
In ALLEGATO le tabelle