Questa settimana sono state registrate cinque vendite di Parmigiano Reggiano al prezzo medio nominale di €/kg 10,60.
Ancora in aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano tranne il “24 mesi” sulla piazza di Reggio Emilia che rimane invariato.
In aumento anche le quotazioni del Grano Padano ad eccezione dei valori minimi sia del 9 che del 16 mesi, sulla piazza di Milano, che rimangono invariati
In aumento lo Zangolato sulle piazze di Parma, Mantova e Modena; senza variazioni su quelle di Reggio Emilia e Milano.
mentre il Burro in Germania registra una lieve diminuzione.
Stabile il Latte Spot Nazionale su entrambe le piazze; in lieve diminuzione quello Estero con l’eccezione del valore massimo sulla piazza di Milano che rimane invariato.
In lieve diminuzione le Polveri di Latte.
Stabili la Polvere di Siero ad uso alimentare; in diminuzione quella ad uso zootecnico.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
Stabile il Mais sulla piazza di Bologna; in lieve diminuzione su quella di Milano.
Generale stabilità anche per l’Orzo su entrambe le piazze.
In leggera flessione la Soia sulla piazza di Milano; senza variazioni su quella di Bologna con la sola eccezione del valore massimo della Soia Estera che segna un lieve aumento.
In ALLEGATO le tabelle