Questa settimana sono state registrate sette vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi al prezzo medio nominale di 13,85 €/Kg.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano tranne che sulla piazza di Mantova dove si registra un lieve aumento.
Ancora in flessione le quotazioni del Grana Padano su entrambe le piazze.
In diminuzione anche lo Zangolato.
Stabile il valore minimo del Burro in Germania; in lieve diminuzione quello massimo.
Senza variazioni il Latte Spot Nazionale su entrambe le piazze; stabile quello Estero.
In flessione le quotazioni sia delle Polveri di latte che delle Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione il Mais su entrambe le piazze.
Stabile l’Orzo con la sola eccezione dell’Orzo Comunitario sulla piazza di Milano che registra un lieve aumento.
In leggera diminuzione la Soia Nazionale sulla piazza di Bologna mentre resta invariata quella Estera;
Sulla piazza di Milano torna ad essere quotata la Soia Nazionale e stabile quella Estera.
In ALLEGATO le tabelle