Questa settimana sono state registrate nove vendite di Parmigiano Reggiano "12 mesi" al prezzo medio nominale di 13,85 €/Kg.
Confermate le quotazioni del Parmigiano Reggiano con la sola eccezione del “24 mesi” sulla piazza di Mantova che si registra un lieve aumento.
Ancora in flessione le quotazioni del Grana Padano sulla piazza di Mantova; confermate su quella di Milano.
In diminuzione lo Zangolato su Parma, Mantova e Modena; stabile su Milano e Reggio Emilia.
Senza variazioni le quotazioni del Burro in Germania.
In lieve diminuzione il Latte Spot su entrambe le piazze.
Sostanziale diminuzione delle quotazioni delle Polveri di latte mentre quelle delle Polveri di Siero sono in generale risalita.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In diminuzione il Mais su entrambe le piazze.
Stabile l’Orzo sulla piazza di Milano mentre su quella di Bologna registra un lieve aumento.
In leggera diminuzione la Soia Nazionale su entrambe le piazze mentre resta invariata quella Estera;