Questa settimana sono state registrate quattro vendite di Parmigiano Reggiano 12 mesi al prezzo medio nominale di 13,58 €/Kg.
In aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano su tutte le piazze.
Confermate le quotazioni del Grana Padano.
Confermate le quotazioni dello Zangolato e del Burro in Germania.
In aumento il Latte Spot Nazionale su entrambe le piazze; stabile quello Estero.
Senza variazioni la Polvere di latte ad uso alimentare; in leggera diminuzione quella ad uso zootecnico.
In diminuzione le Polveri di Siero.
ANDAMENTO MATERIE PRIME MANGIMI
Borse merci di Bologna e Milano
In aumento il Mais e l’Orzo sia su Bologna che su Milano.
In diminuzione la Soia su Milano; sostanzialmente stabile su Bologna.
In ALLEGATO le tabelle